Şef adayı öğrenciler Tekirdağ köftesi yapımını uygulamalı olarak öğreniyor.
Süleymanpaşa Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde Tekirdağ köftesi yapımı, şef adayı öğrencilere uygulamalı olarak öğretildi.
Süleymanpaşa Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde düzenlenen etkinlikte, köfte ustası İbrahim Burunluoğlu, öğrencilere Tekirdağ köftesinin kıyma seçimi, baharat kullanımı ve pişirme teknikleri hakkında bilgi verdi. Uygulamalı eğitimde, köftenin hazırlanış aşamaları adım adım gösterildi.
Köfteci Burunluoğlu, Tekirdağ köftesinin kendine has özelliklerini şöyle açıkladı: “Trakya bölgesine özgü hayvan etleri tercih edilmeli. Et ne sert ne yumuşak olmalı. Ayrıca köfte, acı sos, soğan ve ızgarada pişirilmiş yeşil sivri biberle servis edilir.” Baharat dozajı ve yoğurma süreci de detaylı şekilde anlatıldı.
Tekirdağ İl Kültür ve Turizm Müdürü Ömer Faruk Karaküçük, öğrencilere yerel mutfağı tanıtmanın önemine vurgu yaptı. Süleymanpaşa Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Müdürü Oğuz Günaçan ise, bu tür etkinliklerin mesleki eğitime katkısının süreceğini belirtti.
Tekirdağ’daki diğer eğitim haberlerini görmek için tıklayın.
KAYNAK: Haber Merkezi
MARMARAEREĞLİSİ - Marmaraereğlisi Belediyesi, Sultanköy El Emeği Merkezi’nde faaliyet gösteren dikiş, ev dekorasyonu ve makrome…
TEKİRDAĞ - Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi Hukuk Topluluğu üyeleri, Tekirdağ Barosu'nu ziyaret ederek Baro Başkanı…
TEKİRDAĞ - Tekirdağ İl Kültür ve Turizm Müdürü Ömer Faruk Karaküçük, Tekirdağ Ticaret ve Sanayi…
MARMARAEREĞLİSİ - Marmaraereğlisi Belediyesi, 29 Ekim Cumhuriyet Bayramı’nın 103. yıl dönümünü ödüllü balık tutma yarışmasıyla…
TEKİRDAĞ - CHP Tekirdağ Milletvekili İlhami Özcan Aygun, Türkiye Büyük Millet Meclisinde yaptığı konuşmada, tasfiyesine…
TEKİRDAĞ BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ 16 EKİM REKLAM GÖRSELİ TEKİRDAĞ BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ 16 EKİM REKLAM GÖRSELİ