Şef adayı öğrenciler Tekirdağ köftesi yapımını uygulamalı olarak öğreniyor.
Süleymanpaşa Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde Tekirdağ köftesi yapımı, şef adayı öğrencilere uygulamalı olarak öğretildi.
Süleymanpaşa Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde düzenlenen etkinlikte, köfte ustası İbrahim Burunluoğlu, öğrencilere Tekirdağ köftesinin kıyma seçimi, baharat kullanımı ve pişirme teknikleri hakkında bilgi verdi. Uygulamalı eğitimde, köftenin hazırlanış aşamaları adım adım gösterildi.
Köfteci Burunluoğlu, Tekirdağ köftesinin kendine has özelliklerini şöyle açıkladı: “Trakya bölgesine özgü hayvan etleri tercih edilmeli. Et ne sert ne yumuşak olmalı. Ayrıca köfte, acı sos, soğan ve ızgarada pişirilmiş yeşil sivri biberle servis edilir.” Baharat dozajı ve yoğurma süreci de detaylı şekilde anlatıldı.
Tekirdağ İl Kültür ve Turizm Müdürü Ömer Faruk Karaküçük, öğrencilere yerel mutfağı tanıtmanın önemine vurgu yaptı. Süleymanpaşa Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Müdürü Oğuz Günaçan ise, bu tür etkinliklerin mesleki eğitime katkısının süreceğini belirtti.
Tekirdağ’daki diğer eğitim haberlerini görmek için tıklayın.
KAYNAK: Haber Merkezi
TEKİRDAGHABERLER.COM - Tekirdağ Büyükşehir Belediye Başkanı Candan Yüceer, 1 Mayıs Emek ve Dayanışma Günü dolayısıyla…
TEKİRDAGHABERLER.COM - Tekirdağ Büyükşehir Belediye Başkanı Candan Yüceer, Tırgovişte Barosu yöneticilerini belediyede ağırladı. Gerçekleşen ziyarette…
TEKİRDAGHABERLER.COM - Tekirdağ Büyükşehir Belediye Başkanı Candan Yüceer ile Çorlu Belediye Başkanı Ahmet Sarıkurt, Çorlu’da…
TEKİRDAGHABERLER.COM - Süleymanpaşa Belediye Başkanı Volkan Nallar, Süleymanpaşa Kaymakamı Mahmut Nedim Tunçer ile birlikte sıfır…
Tekirdağ’da Bağımlılıkla Mücadele İl Koordinasyon Kurulu’nun 2026 yılı ikinci toplantısı, Vali Yardımcısı Kaan Peker başkanlığında…
TEKİRDAGHABERLER.COM - Cumhuriyet Halk Partisi’nin Ataşehir’deki belediye yönetimine ilişkin süreçte, Belediye Başkanı Onursal Adıgüzel’in tutuklanmasının…